5 recettes de rôti de porc restant

L'autre soir, j'ai fait un simple rôti de longe de porc dans la mijoteuse. Il me reste un peu donc je cherche des recettes pour faire quelque chose de complètement nouveau à partir des restes. C'était bon avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et quelques accompagnements de légumes, mais je ne veux pas le servir exactement de la même façon.

Voici cinq recettes qui feraient bon usage de mon rôti de porc restant. Ils fonctionneront avec le rôti de longe que j'ai, mais ils fonctionneront également avec n'importe quelle coupe de rôti de porc.

  1. Asperges, porc et roquette: ce plat nécessite que le porc non cuit en cubes soit cuit avant d'ajouter les légumes, mais vous pouvez ajouter le porc cuit et passer directement à la cuisson des asperges. Il peut être servi sur du riz ou des nouilles chinoises.
  2. Enchiladas de porc râpé: Déchiquetez le rôti de porc restant et utilisez-le comme garniture dans cette recette d'enchilada. Si votre rôti était simple comme le mien, ajoutez de l'ail, de la poudre de chili et du cumin après le déchiquetage.
  3. Rôti de porc dans une sauce tomate épicée sur des pâtes: Hachez le porc et ajoutez-le à une sauce tomate qui est versée sur les pâtes de votre choix.
  4. Steak de porc, oignons caramélisés et sandwich au gruyère: Trancher finement le porc, ajouter les oignons et le fromage caramélisés et faire griller.
  5. Porc effiloché avec sauce barbecue aux fraises: Vous avez déjà la moitié du travail effectué ici; le porc est cuit et peut être tiré ou déchiqueté. Tout ce dont vous avez besoin est de mélanger les ingrédients de la sauce et de laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et prête pour le porc. Servir sur votre rouleau préféré.
Que feriez-vous avec les restes de rôti de porc pour en faire une nouvelle création culinaire?

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