Comment cuire une patate douce au micro-ondes

En matière de nutrition, les patates douces battent les patates blanches haut la main. Ils ont de bons glucides, du genre à faible indice glycémique, donc ils ne produisent pas de crash de sucre. Les vitamines et les minéraux contenus dans les patates douces peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète, de maladie diverticulaire et de constipation. Ils sont anti-inflammatoires et peuvent même aider à garder une femme enceinte un peu plus saine. Il y a même un bonus si vous mangez la peau - vous obtiendrez des fibres supplémentaires.

Avec toute cette nutrition, plus leur goût sucré et aux noix, il n'est pas étonnant que les gens trouvent de la place pour les patates douces dans leur alimentation. Une autre raison de leur popularité est qu'à l'aide d'un micro-ondes, une patate douce "cuite" peut être prête en quelques minutes.

Comment cuire une patate douce au micro-ondes

En aussi peu que cinq minutes, vous pouvez avoir une délicieuse patate douce chaude pour le dîner. (Photo: Andry_Popov / Shutterstock)

Il est facile de micro-ondes une patate douce. Patates douces de Caroline du Nord propose ces étapes simples:

  1. Frotter la pomme de terre propre.
  2. Percer avec une fourchette cinq ou six fois pour aider à laisser la vapeur s'échapper pendant la cuisson.
  3. Micro-ondes pendant cinq à huit minutes selon la taille. La pomme de terre est cuite lorsque sa peau se gonfle pour une finition croquante et un couteau glisse facilement à travers la chair.

Pour chaque pomme de terre supplémentaire que vous mettez au micro-ondes, vous aurez besoin d'environ deux minutes supplémentaires de cuisson.

Une fois que votre pomme de terre est cuite, vous pouvez l'ouvrir et la manger comme vous le feriez avec une patate douce cuite au four, ou vous pouvez en retirer l'intérieur, la purée et l'utiliser dans une recette qui fait appel aux patates douces.

Garnitures pour patates douces au four

En garnissant une patate douce cuite au four avec d'autres aliments sains, vous pouvez en transformer une en un repas complet. (Photo: Amallia Eka / Shutterstock)

Si vous manquez de temps, vous pouvez faire de votre patate douce cuite au micro-ondes un repas rapide. Essayez ces garnitures:

  • Oeufs brouillés, tomates et parmesan râpé, comme sur la photo ci-dessus.
  • Fromage feta et herbes.
  • Vinaigrette ranch au chili et à l'avocat.
  • Brocoli cuit à la vapeur et fromage cheddar.
  • Fromage cottage et bleuets.
  • Yaourt grec épicé et miel.
  • Haricots noirs, fromage cheddar, crème sure et ciboulette.
  • Saucisse, roquette et Pecorino.

Articles Connexes