Comment faire du thé glacé dans la cafetière

En été, mes garçons boivent beaucoup de thé glacé. J'ai perfectionné le fait dans la cafetière, en utilisant une méthode que leur père a choisie. Je vais bien avec mes garçons ayant deux ou trois verres par jour parce que je sais ce qu'il y a dans ce thé glacé.

Je pense que l'utilisation de la cafetière pour brasser le thé est géniale car elle est toujours sur mon comptoir de toute façon. J'avais une machine conçue pour infuser du thé glacé. Chaque fois que je voulais l'utiliser, je devais le retirer. C'était un fardeau inutile. J'ai également fait bouillir de l'eau sur la cuisinière et y ai mis des sachets de thé à tremper. C'est comme ça que ça s'est passé chez moi en grandissant. Le faire de cette façon est bien, mais cela crée un pot supplémentaire à laver.

Faire mon propre thé glacé au lieu de l'acheter me permet également de contrôler les ingrédients. Vous aurez besoin d'un pichet de 3 pintes pour obtenir les mêmes résultats que ceux illustrés ici. Voici comment je le fais.

Ingrédients

  • 6 tasses d'eau froide
  • 4 sachets de thé noir (Nous utilisons du thé Lipton. Mes garçons aiment le goût de Lipton plus que les autres marques, et je l'aime parce qu'il est certifié Rainforest Alliance. Vous pouvez utiliser le thé noir que vous voulez.)
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de jus de citron

instructions

  1. Remplissez le réservoir d'eau de la cafetière jusqu'au repère 6 tasses avec de l'eau froide.
  2. Mettez les sachets de thé directement dans la cafetière (pas dans la zone du filtre où je mettrais normalement du café).
  3. Allumez la cafetière et laissez couler l'eau.
  4. Lorsque vous avez fini de faire couler de l'eau, éteignez la cafetière.
  5. Laissez les sachets de thé infuser pendant environ 15 minutes, puis retirez-les.
  6. Versez le thé chaud et concentré dans un pichet de 3 pintes.
  7. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.
  8. Ajouter le citron et remuer.
  9. Remplissez le pichet d'environ 2/3 de glace, puis ajoutez de l'eau pour couronner le tout. Remuer.

Cela fera 12 portions de 8 tasses qui contiennent chacune deux cuillères à café de sucre, l'équivalent de 8 grammes. Une cuillère à café de sucre a 16 calories, donc un verre de 8 onces de thé glacé fait de cette façon a environ 32 calories. Comparez cela à certains des thés pré-préparés sur le marché, et vous verrez qu'il contient moins de sucre et moins de calories. (Une portion de 8 onces de thé au citron de l'Arizona contient 90 calories et 24 grammes de sucre ou 6 cuillères à café.)

La FDA a proposé que pas plus de 10% des calories proviennent des sucres ajoutés. Les boissons sucrées sont l'un des moyens les plus rapides d'ajouter du sucre. Faire votre propre thé glacé et limiter la quantité de sucre est un moyen de réduire la quantité de sucre ajouté que vous buvez chaque jour.

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