Comment faire repousser le céleri à partir de la base

Vous avez des restes de céleri? Voici une expérience scientifique cool que vous pouvez essayer à la maison. (Photo: 5PH / Shutterstock)

Certes, ce n'est peut-être pas le moyen de résoudre les problèmes de la faim dans le monde, mais c'est une expérience amusante. J'ai vu une photo de céleri repousser sur Pinterest, et j'ai décidé de l'essayer.

J'ai suivi la photo Pinterest jusqu'à sa source d'origine sur le blog 17 Apart et j'ai suivi les instructions. Prenez la base d'une tige de céleri, rincez-la et mettez-la dans une tasse d'eau tiède peu profonde sur le rebord d'une fenêtre. Changez l'eau quotidiennement et surveillez-la pour voir si une repousse commence. Comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous, il y avait des signes importants de repousse dans les cinq jours.

Jour 1: Base de céleri mise dans l'eau.

Jour 5: base de céleri après cinq jours d'expérience. L'eau était changée quotidiennement.

Il n'y avait pas grand-chose à faire à part changer l'eau et la regarder quotidiennement pour voir s'il y avait des changements. Alors que le milieu de la base du céleri commençait à repousser, des feuilles vert foncé saines et éventuellement des tiges, l'extérieur de la base commençait à brunir et à se décomposer. Cela semblait parfaitement naturel et j'ai supposé que lorsque j'aurais finalement planté la tige dans le sol, l'extérieur continuerait de se décomposer et de créer des nutriments naturels pour la nouvelle croissance.

Jour 8 : Base de céleri avec une repousse impressionnante et saine.

Il n'a fallu que huit jours à la repousse pour arriver au point où je devais la transplanter dans le sol. Mon fils et moi avons pris un récipient, l'avons rempli de terreau organique et planté le céleri repoussant dans le récipient. Nous l'avons placé sur l'un des parpaings qui bordent mon potager pour que les lapins ne puissent pas l'atteindre. Nous aurions probablement dû également l'entourer de barbelés, car en deux jours, il avait été dévoré jusqu'à un nœud. Les écureuils% $ & * y sont arrivés! Je n'ai pas pris de photos du céleri dans le sol, mais pendant les deux jours où il était là, il a continué à prospérer. Il ne semblait pas du tout subir de choc de transplantation.

Je suppose que je devrai me consoler du fait que la repousse a fini par devenir de la nourriture - même si ce n'était pas de la nourriture, j'ai pu nourrir ma famille. Il aurait été formidable de regarder le céleri se transformer en une tige pleine pour récolter plus tard dans l'été et manger (et voir ensuite si nous pouvions obtenir la base de la nouvelle tige pour qu'elle repousse). Mais, j'ai vu assez de repousse pour savoir que c'était une expérience à partager. Si vous êtes curieux, essayez-le. Et, si vous avez des enfants qui vont bientôt quitter l'école, ce serait une expérience de science du jardin facile et amusante à faire avec eux au cours de l'été.

D'après ce que j'ai lu de diverses sources, il faut deux à trois mois (parfois plus) pour qu'une tige mature grandisse. Pendant ce temps, les enfants pourraient tenir un journal de repousse, enregistrer ce qu'ils voient, mesurer la hauteur de la repousse et prendre des photos. Mon enfant de 10 ans a vérifié avec impatience le céleri tous les jours et a pris des photos.

Vous pouvez également faire repousser les oignons verts à partir de leurs racines après avoir utilisé la partie verte. Je pense que je peux essayer ça ensuite. Je ne pense pas que les écureuils seraient aussi susceptibles de les manger.

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