Faites votre propre sirop de menthe poivrée

Pendant les vacances, de nombreux cafés proposent un moka à la menthe poivrée, une boisson au café qui contient du cacao, du café fort, du lait cuit à la vapeur, un arôme de menthe poivrée et peut-être un peu de sucre supplémentaire. Ceux-ci sont faciles à faire à la maison si vous faites votre propre sirop de menthe poivrée, et cela peut vous faire économiser beaucoup d'argent - ces boissons au café de spécialité peuvent coûter environ 5 $ ou plus.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire du sirop de menthe poivrée est de l'eau, du sucre et de l'extrait de menthe poivrée. C'est comme faire un simple sirop avec l'extrait ajouté.

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée (j'ai utilisé l'extrait de menthe poivrée biologique Flavorganics)

instructions

  1. Chauffer l'eau, le sucre et l'extrait de menthe poivrée dans une petite casserole sur la cuisinière jusqu'à dissolution complète du sucre.
  2. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Cela devrait durer plusieurs semaines. (Jeter s'il prend une couleur ou commence à sentir drôle.)

Une fois que vous avez fait votre sirop de menthe poivrée, vous pouvez expérimenter avec la création d'un moka à la menthe poivrée qui convient à votre goût. Généralement, vous voulez des parts égales de café et de lait cuit à la vapeur, puis vous ajoutez du cacao, du sirop de menthe poivrée et du sucre au goût. Vous pouvez également ajouter de la crème fouettée et un filet de sirop de chocolat sur le dessus si vous voulez une sensation de café authentique, mais je laisserai ceux de mes mochas maison à la menthe poivrée. J'ai suivi la recette du blog Mom Advice, et c'était très bon, bien que la prochaine fois je vais réduire le sucre ajouté.

Je suis content d'avoir pris quelques minutes pour apprendre à le faire moi-même! Maintenant, je peux préparer cette boisson de saison à la maison et contrôler la qualité des ingrédients tout en économisant beaucoup d'argent.

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