Pourquoi j'achète des bananes biologiques

Bien que je fasse attention aux kilomètres parcourus par une grande partie de la nourriture de ma famille pour arriver à notre table et que j'achète beaucoup de nourriture locale, il y a certaines choses que je ne peux jamais obtenir localement. Les bananes en font partie. Je les achète toujours.

J'ai deux garçons en pleine croissance qui veulent les manger. Je leur achète aussi des raisins et des pommes hors saison parce que franchement j'ai peur de devoir les emmener un jour chez le médecin et de découvrir qu'ils ont du scorbut car ce n'est pas la saison des fruits locaux.

Les pommes et les raisins importés (la plupart des raisins que je peux obtenir en hiver viennent du Chili) sont deux fruits qui doivent être achetés de manière biologique car les conventionnels sont fortement contaminés par les pesticides. Ils sont respectivement n ° 2 et n ° 9 dans les groupes de travail environnementaux Dirty Dozen Foods.

Les bananes tombent à la 37e place de leur liste. Parce qu'ils ont une peau épaisse, les fruits à l'intérieur sont assez protégés des pesticides chimiques et des engrais qui sont pulvérisés sur les bananiers. Certains passent, mais par rapport à d'autres fruits, ils sont moins contaminés.

J'avais l'habitude d'acheter des bananes conventionnelles parce que je n'étais pas trop inquiet pour les fruits et que j'utilisais mon argent pour acheter d'autres aliments biologiques. Mais j'ai lu quelque chose qui m'a donné envie de dépenser l'argent supplémentaire pour des bananes biologiques. Les fruits à l'intérieur des bananes peuvent être protégés contre de nombreux produits chimiques qui sont pulvérisés sur les bananiers, mais les travailleurs qui cueillent les bananes ne le sont pas.

Les travailleurs de nombreuses bananeraies conventionnelles sont soumis à des conditions de travail difficiles et insalubres, notamment en étant constamment exposés aux produits chimiques pulvérisés sur les plantes. Selon Banana Link, de nombreux pays ont des lois en vigueur pour empêcher cela, mais ces lois ne sont pas appliquées. Certains employeurs

les travailleurs fins qui ne continuent pas à travailler pendant la pulvérisation aérienne. En Équateur, des signaleurs (souvent vêtus uniquement de jeans et de tee-shirts) sont employés pour guider les avions de pulvérisation des cultures en sachant qu'ils font face à une «mort lente». Les travailleurs risquent le cancer, la stérilité ou d'autres maladies graves en cas d'empoisonnement aux pesticides. Ce ne sont pas seulement les adultes qui sont dans les champs qui sont exposés à ces conditions de travail toxiques. En 2002, un rapport d'un groupe de défense des droits de l'homme faisait état d'un travail des enfants généralisé en Équateur. Dans son enquête, Human Rights Watch a constaté que des enfants équatoriens âgés de huit ans seulement travaillent dans des plantations de bananes dans des conditions dangereuses. Bien que cela soit contraire à la loi, il y a des jeunes mineurs qui travaillent dans les plantations de bananes au lieu d'aller à l'école; c'est pour qu'ils puissent aider à augmenter le revenu familial à un niveau décent. J'ai décidé que je ne pouvais pas continuer à acheter des bananes conventionnelles pour ma famille. Si les bananes biologiques ne sont pas disponibles, je ne les achète pas.

Tous mes choix alimentaires pour ma famille ne sont pas basés sur des décisions environnementales. Certains d'entre eux sont basés sur des décisions socialement conscientes.

Il y a quelques années, mes décisions d'épicerie ont été prises en fonction du magasin qui avait le prix le plus bas pour la viande et où je pouvais obtenir le plus gros coup pour mes coupons. Maintenant, mes choix sont plus compliqués, mais je comprends que payer plus pour certains des aliments que ma famille mange fait du bien et ça vaut la complication. J'aime bien faire.

La prochaine fois que vous serez à l'épicerie, comparez les bananes biologiques avec les bananes conventionnelles. Prenez deux grappes qui pèsent relativement le même et voyez quelle est la différence de prix sur la balance. Demandez-vous ensuite si l'argent supplémentaire représente autant de difficultés. Je comprends que c'est peut-être juste. Votre budget peut ne pas vous permettre de payer le supplément. Mais, il se peut, et je voulais vous donner les informations dont vous avez besoin pour prendre une décision éclairée dans votre île de production.

Crédit d'image: Aaron Escobar

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