Quelle est la différence entre le soda club, l'eau de seltzer et l'eau tonique?

Ma récente obsession a été les boissons. Tout a commencé avec le limoncello. Maintenant, je crée des cocktails à la maison et je commande des cocktails inhabituels quand je suis sorti. J'achète des arbustes et je fais les miens. Je plonge également dans de nombreux styles de bières que je n'ai jamais essayés auparavant et je traque mes amis brasseurs de bière pour me laisser essayer tout ce qu'ils font.

En jouant avec des recettes de boissons, j'ai réalisé que je ne savais pas quelle était la différence entre le soda club, l'eau de seltzer et l'eau tonique. Puisque j'ai toujours suivi des recettes lors du mélange de boissons, je viens d'acheter ce que la recette demandait. Je réalise que je devrais probablement connaître la différence, étant donné mon amour de la nourriture et des boissons. Alors, je me suis mis à découvrir ce qu'il y avait dans chaque mélangeur et s'ils étaient interchangeables. Ils se ressemblent tous. Peuvent-ils tous être utilisés de la même manière?

Club Soda

Le soda club est de l'eau gazéifiée qui a ajouté des minéraux comme le bicarbonate de potassium et le citrate de potassium pour rehausser la saveur. Il peut également contenir du sodium ajouté, mais tous les sodas de club ne contiennent pas de sodium.

l'eau de Seltz

L'eau de Seltzer est également de l'eau gazéifiée, mais elle ne contient aucun additif, comme le sodium. Vous pouvez acheter des seltzers aromatisés, généralement dans une saveur d'agrumes, mais le seltzer ordinaire est simplement de l'eau gazéifiée.

L'eau tonique

L'eau tonique est le moins d'eau des trois. Il contient de l'eau gazéifiée, mais il contient de la quinine pour lui donner une saveur amère et aussi un édulcorant, généralement du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou un édulcorant artificiel pour faire une eau tonique «diététique». C'est plus un soda qu'une eau.

Le soda club et l'eau de seltzer sont interchangeables dans les boissons, mais l'eau tonique ajoutera à la fois douce et amère à tout ce que vous créez. Vous ne devez pas remplacer l'eau tonique par de la soude club ou de l'eau de seltzer, ni remplacer l'eau gazeuse club ou de la seltzer par de l'eau tonique.

Voilà, une explication simple sur ces trois mélangeurs de boissons courants. Le saviez-vous déjà ou vous ai-je appris quelque chose?

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